中餐丙級---醬汁吳郭魚,西芹炒雞片, 香菇燴絲瓜, 白果涼拌枸杞, 豆包炒豆芽, 三絲炒米粉

1. 醬汁吳郭魚: 魚先煎, 之後爆香加調味料, 再放入魚同燒即可。
2. 西芹炒雞片: 先爆香, 之後加入西芹雞片及其它料材拌炒即可。
3. 香菇燴絲瓜: 爆香加絲瓜, 加入調味料最後再加香菇, 之後勾芡即可。
4. 白果涼拌枸杞: 菜先燙熟, 之後用衛生手法拌勻即可。
5. 豆包炒豆芽: 爆香加入材料及調味料炒勻即可, 豆芽不要炒太久,會變黑。
6. 三絲炒米粉: 米粉先燙軟, 先爆香, 加調味料及材料炒勻即可。